Categoría: Mónica Da Silva

Por Mónica da Silva. En un crucero, una jovencita tiene a un bebé en la espalda y a otro caminando junto a ella, con una charola de mazapanes. Al siguiente, hay vendedores de campechanas, chicles y los que sacuden tu auto. Casi al finalizar el trayecto, está un joven con una mochila, casi en harapos, pidiendo comida o dinero… algunos lo hacen con acento extranjero. Caminando en el Centro Histórico, hay enfermos, discapacitados, indigentes.

Por Mónica da Silva. En México, 43% de la población vive en condiciones de pobreza según el Coneval; al mismo tiempo, se desperdician más de 10 millones de toneladas de comida al año, es decir, casi 30 mil toneladas diarias.

Por Mónica Da Silva. El platillo más exótico de México, barroco de nacimiento. Representante del semblante nacional con su verde, blanco y rojo, el Chile en Nogada es, sin duda, un manjar que propios y extraños luchan por degustar.